Alıntı:
ferengis´adlı üyeden Alıntı
Çocukluğumun geçtiği Adana 'da en çok bici bici ve halis Adana Şalgamını özledim.Şalgamı seyyar amcalardan içeceksin.Bici bici yi de şimdi varmı hala bilmem ama cafe Ora güzel yapıyordu.Evde yapıyorum ama tutturamıyorum,buzu yapmak önemli galiba...
|
Sn.ferengis aslın da buz yerine Toros dağ'larının ayak değmemiş yerlerinden getirilen kar ile daha da güzel oluyor. Buz kullanıldığın da özel olarak kullanılan aletle üstünden resmen kazıyarak alınıyor. Kıvamı konusun da ise sanırım nişasta miktarın da bir hata yapıyorsunuz. Saygılar.