|
Muhammara
Muhammara,rakının yanında mükemmel olur.Ayrıca çayın yanında da ekmeğe sürülerek yenebilir.
muhammaranın malzemesi:
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı biber salçası
3-4 diş dövülmüş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
yapılışı:
ceviz ve limon suyunu karıştırın.Üzerine biber salçası,sarımsak ve zeytinyağını koyup blendırdan geçirin.Soğuk olarak servis yapın.
İstediğiniz malzeme ile üzeri süsleyebilirsiniz.(domates dilimi,ince kıyılmış maydonoz v.b.)
|