Haydari

[Dokuz Hatun]

GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik)

* 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
* 3 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir Rendesi
* 3 Diş Sarmısak
* Kimyon
* Tuz
* Kuru Nane
* 1 Fincan Zeytinyağı
* Üzerine serpmek için Kırmızıbiber
* Sivribiber (Arzuya göre)

YAPILIŞI

1 - Sarmısağı ezilir. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, zeytinyağı, kimyon ve tuzla beraber karıştırılır.
2 - Arzuya göre sivri biberleri ince ince kıyıp ilave edilir. Üzerine kırmızı biber serperek servis yapılır. Afiyet olsun.

[ferengis]

Elinize sağlık,sağolun sn.Dokuz Hatun...
Otağımıza da hoşgeldiniz..
Bende sağlam bir haydari tarifi arıyordum,denk geldi..
Kalıcı olmanız dileğiyle esenlikler!...

[Tamu Şafağı]

Alkol tüketmeyi seven kandaşların da bildiğini düşünürüm ki, o sofraların vazgeçilmezlerindendir haydari.

[Mavi Börteçine]

Rakıyla olmazsa olmazımdır haydari.

Tarif için teşekkürler ırktaşım.

[Buğra Şad]

Tamu Şafağı adlı üyeden Alıntı

Alkol tüketmeyi seven kandaşların da bildiğini düşünürüm ki, o sofraların vazgeçilmezlerindendir haydari.

Kanatsız kuş neyse, haydarisiz rakı odur. En küçük bir büfe tekel bayiinden en büyük meyhaneye kadar her yerde buluyor bu haydari ve eksik olursa rakının yanında, rakı eksik kalıyor. Gerçekten muhteşem bir meze...

[Tamu Şafağı]

Buğra Şad adlı üyeden Alıntı

Kanatsız kuş neyse, haydarisiz rakı odur. En küçük bir büfe tekel bayiinden en büyük meyhaneye kadar her yerde buluyor bu haydari ve eksik olursa rakının yanında, rakı eksik kalıyor. Gerçekten muhteşem bir meze...

Ben bu akşam iyisi mi yine bir sofra kurayım kendime göre olmuyor böyle sürekli okuya okuya.

[C* Ergenekon C*]

Yaptığım iş dolayısıyla içki içmem imkansız gibi bir şey. (kuran kursunda hoca değilim )
Bu yazılara her baktığımda burnuma rakı kokusu geliyor, sanırım aş eren katunları en iyi ben anlarım.
İzine çıkınca hemen rakı havuzunda balık olacağım. Benim en sevdiğim mezeler haydari ve arnavut ciğeri.