Süt Helva

[Başkan Denktaş]

Hayatınızda yiyeceğiniz en mükemmel Türk tatlısından olan Bursa iline ait süt helvanın lezzeti dünyaya yayılmıştır.Birçok şehirde en lüks lokantalardan tutunda köşe başlarında ki tatlıcılara kadar çok yerde yapılan bu tatlımızın tarifi şöyledir;

-200 gr. tereyağı
-1 su bardağı un
-3 su bardağı süt
-2 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI:
Tereyağı eritilip un sararana kadar kavrulur.
Diğer yanda süt kaynatılır.
Kavrulan una kaynayan süt eklenip karıştırılır.(bir kaç dakika)
En son toz şeker helvaya eklenip ateş üzerinde biraz karıştırıp.Uygun bir tepsiye dökülür.
Helva alt kısmı kızarana kadar fırınlanır.
Dilimlenerek servis yapılır.